آموزش زبان انگلیسی در رستوران: راهنمای جامع برای مکالمات مؤثر
وقتی پای یادگیری زبان انگلیسی به میان میآید، آشنایی با کلمات و جملات کاربردی در محیطهای واقعی اهمیت بسزایی دارد. مکالمه انگلیسی در رستوران و نوع صحبت کردن به انگلیسی در رستوران یکی از آن سناریوهایی است که فرصتهای بیشماری برای تمرین زبان انگلیسی فراهم میکند. در این مقاله سئو شده به بررسی دقیق جملات، اصطلاحات و واژگان مرتبط با موقعیتهای مختلف در رستوران میپردازیم تا شما را برای صحبت کردن در رستوران روان با پرسنل و سایر مشتریان آماده سازیم.
رزرو میز و ورود به رستوران
وقتی به یک رستوران مراجعه میکنیم، جملات زیر میتوانند برای شروع مکالمه مفید باشند نکته قابل توجه این است که از این عبارات در مکالمه انگلیسی در هتل هم میتوان استفاده کرد:
“Do you have a reservation?” (آیا رزرو دارید؟)
“I’d like to book a table for [number] people at [time].” (میخواهم یک میز برای [تعداد] نفر در [ساعت] رزرو کنم.)
“Could we have a table by the window?” (میتوانیم یک میز کنار پنجره داشته باشیم؟)
بررسی منوی رستوران و آشنایی با واژگان
پس از نشستن، معمولاً منو ارائه میشود و میتوانید از عبارات زیر استفاده کنید:
“Can I see the menu, please?” (میتوانم منو را ببینم، لطفا؟)
“What do you recommend?” (چه چیزی پیشنهاد میکنید؟)
- “I’ll have the [dish name], please.” (لطفاً [اسم غذا] میگیرم.)
درخواستهای خاص
گاهی ممکن است نیاز به اعمال تغییراتی در سفارش خود داشته باشید:
“Could I have the dressing on the side?” (میتوانم سس را جدا گیرم؟)
“Is this dish gluten-free?” (آیا این غذا بدون گلوتن است؟)
“Can you make this dish less spicy?” (میتوانید این غذا را کمتر تند درست کنید؟)
سفارش نوشیدنی
نوشیدنیها نیز بخش مهمی از تجربهی رستوران هستند:
“I’ll start with a glass of [drink name], please.” (لطفاً ابتدا یک لیوان [نوشیدنی] میگیرم.)
“Could we have a jug of water for the table?” (میتوانیم یک پارچ آب برای میز بگیریم؟)
“Do you have any local beers?” (آیا نوشیدنیهای محلی دارید؟)
طرح پرسش پیرامون غذا
گفتگو دربارهی غذاهای سفارشداده شدهی شما:
“What’s the soup of the day?” (سوپ روز چیست؟)
“How is the [dish] cooked?” (غذای [اسم غذا] چطور تهیه میشود؟)
“What sides come with this dish?” (چه چیزهایی در کنار این غذا سرو میشود؟)
پایان دادن به وعده غذایی
پس از پایان وعده غذایی:
“Could we have the check, please?” (میتوانیم صورتحساب را بگیریم، لطفا؟)
“We would like to split the bill.” (میخواهیم صورتحساب را تقسیم کنیم.)
“Do you accept credit cards?” (آیا کارت اعتباری قبول میکنید؟)
کلمات کلیدی و اصطلاحات رایج در رستورانها
پس از پایان وعده غذایی:
- “Could we have the check, please?” (میتوانیم صورتحساب را بگیریم، لطفا؟)
- “We would like to split the bill.” (میخواهیم صورتحساب را تقسیم کنیم.)
- “Do you accept credit cards?” (آیا کارت اعتباری قبول میکنید؟)
کلمات کلیدی و اصطلاحات رایج در رستورانها – بخش دو
در این بخش، لیستی از کلمات و اصطلاحات رایجی که ممکن است در رستورانها مورد استفاده قرار گیرند را ارائه میدهیم
Appetizer: پیش غذا
Entrée: غذای اصلی
Dessert: دسر
Beverage: نوشیدنی
Tip: انعام
To order: سفارش دادن
To book/reserve: رزرو کردن
To cancel: لغو کردن
Table for two: میز برای دو نفر
Service charge: هزینه سرویس
Specials: غذاهای ویژه روز
داستان رستوران - مکالمه انگلیسی در رستوران
Booking a table – رزرو میز
Reservation – رزرو
Waiter: Smoke BBQ. Good morning. How can I help you?
گارسون: رستوران Smoke BBQ. صبح بخير. چطور ميتونم كمكتون كنم؟
Tony: Hello. A table for tomorrow, please.
توني: سلام. ميخواستم يه ميز براي فردا رزرو كنم.
Waiter: Saturday right?
گارسون: شنبه درسته؟
Tony: That’s right.
توني: بله درسته.
Waiter: How many people?
گارسون: براي چند نفر؟
Tony: Two.
توني: دو نفر.
Waiter: What time?
گارسون: براي چه ساعتي؟
Tony: At 6:30.
توني: 6:30.
Waiter: What’s your name, please?
گارسون: اسمتون چيه لطفا؟
Tony: Tony Morrison. That’s M-O-R-R-I-S-O-N.
توني: توني مريسون. م-ر-ي-س-و-ن.
Waiter: Thanks Mr. Morrison. So a table for two on Saturday at 6:30.
گارسون: ممنون آقاي مريسون. پس يك ميز براي دو نفر شنبه ساعت 6:30.
Tony: Great. Thanks.
توني: عالي ممنون.
Waiter: See you tomorrow. Bye.
گارسون: فردا ميبينمتون. خدانگهدار.
Tony: Bye.
توني: خداحافظ.
In restaurant – در رستوران
Waiter: Welcome to Smoke BBQ. Did you have a reservation?
گارسون: به رستوران Smoke BBQ خوش اومديد. رزرو داشتيد؟
Tony: Hello. I’m Tony Marrison. I’ve booked a table yesterday.
توني: سلام. من توني مريسون هستم. ديروز ميز رزرو كردم.
Waiter: That’s right. This way, please.
گارسون: درسته. از اين طرف لطفا.
Ordering – سفارش
Waiter: Are you ready to order?
گارسون: آماده ايد سفارش بديد؟
Tony: I will have a hot dog.
توني: من هات داگ ميخورم.
Waiter: What would you like on it?
گارسون: داخل ساندويچ چي باشه؟
Tony: Onion, ketchup, lettuce. Every thing.
توني: پياز، كچاب، كاهو. همه چيز.
Waiter: Okay. A hot dog with the works.
توني: خيلي خوب. يه هات داگ با مخلفات.
Waiter: What would you like lady?
گارسون: شما چي ميل داريد خانوم؟
Jenny: I’d like steak.
جني: من استيك ميخورم.
Waiter: How would you like your steak?.
گارسون: دوست داريد استيك چطوري باشه؟
Jenny: Medium-rare, please. I will also have a Caesar salad. Please don’t put a lot of sauce in it.
جني: نميه پخته لطفا. سالاد سزار هم ميخوام. لطفا خيلي داخلش سس نريزيد.
Waiter: Ok. Dressing on the side. Would you like some thing to drink?
گارسون: خيلي خب. سس كنار سالاد باشه. چيزي براي نوشيدني هم ميل داريد؟
Jenny: A diet soda and a mineral water.
جني: يه نوشابه رژيمي و يه آب گازدار.
Waiter: Would you like to have appetizer?
گارسون: پيش غذا ميل داريد؟
Tony: Some fried onion rings for both of us, please.
توني: يكم پياز حلقه اي سرخ شده براي هر دوي ما لطفا.
Waiter: Of course. Any thing else?
گارسون: حتما. چيز ديگه اي؟
Tony: Thanks.
توني: ممنون.
…
Jenny: Sorry. Can I have a napkin, please?
جني: ببخشيد. ميشه لطفا يه دستمال سفره بياريد؟
Waiter: Here you are.
گارسون: بفرماييد.
Jenny: Thanks.
جني: ممنون.
Asking for the bill – درخواست صورتحساب
Waiter: How was everything?
گارسون: خدمات چطور بود؟
Jenny: It was perfect. The food was really delicious.
جني: عالي بود. غذا خيلي خوشمزه بود.
Waiter: Awesome. Let me take them out of the way.
گارسون: بسيار عالي. اجازه بديد ميز رو جمع كنم.
Tony: Sorry, we’re still working on it. Can I have the bill, please?
توني: عذر ميخوام. هنوز داريم استفاده ميكنيم.
Waiter: Sure. Just a second. Here you are, sir.
گارسون: حتما. يك لحظه. بفرماييد آقا.
Tony: I’ll pay by credit card. Is that ok?
توني: ميتونم با كارت پرداخت كنم؟
Waiter: Yes, sir. Here is your receipt. Thank you for choosing us.
گارسون: بله آقا. رسيد خدمت شما. ممنون كه رستوران ما رو انتخاب كرديد.
عبارات كاربردی در رستوران
کلمه به انگلیسی | تلفظ | کلمه به فارسی |
---|---|---|
Book a table | بوك اِ تِيبِل - /bʊk eɪ ˈteɪbl/ | ميز رزرو کردن |
order | اُردِر - /ˈɔːrdər/ | سفارش دادن |
With the works | ويث دِ وُركس - /wɪθ ðə wɜːrks/ | به همراه مخلفات |
lady | لِيدی - /ˈleɪdi/ | بانو |
Medium-rare | ميديِم رَر - /ˈmiːdiəm rer/ | نيمه پخته |
Dressing on the side | درِسينگ آن دِ سايد - /ˈdresɪŋ ɑːn ðə saɪd/ | در كنار غذا |
diet | دايِت - /ˈdaɪət/ | رژيمی |
appetizer | اَپِتايزِر - /ˈæpətaɪzər/ | پيش غذا |
napkin | نَپكين - /ˈnæpkɪn/ | دستمال سفره |
delicious | دِليشِز - /dɪˈlɪʃəs/ | خوشمزه |
take them out | تِيك دِم اَوت - /teɪk ðəm aʊt/ | جمع كردن |
working on it | وُركينگ آن ايت - /ˈwɜrːkɪŋ ɑːn ɪt/ | در حال انجام دادن كاری |
bill | بیل - /bɪl/ | قبض |
credit card | كرِديت كارد - /ˈkredətˈkɑːrd/ | كارت اعتباري |
receipt | رِسيت - /rɪˈsiːt/ | رسید |